中新社北京九月四日電　北京食匿蟲(chóng)福壽螺染病報(bào)告病例已增至一百三十一例。北京市衛(wèi)生局三日通報(bào)北京群染廣州管圓線蟲(chóng)病事件調(diào)查進(jìn)展時(shí)說(shuō)，蜀國(guó)演義酒樓致病福壽螺的源頭為廣西桂林。調(diào)查同時(shí)表明，蜀國(guó)演義酒樓可能并非唯一病源。

　　通報(bào)說(shuō)，除蜀國(guó)演義酒樓制售的半生“涼拌螺肉”為主要致病源外，一位管圓線蟲(chóng)病患者是在德川家(日本料理)亞運(yùn)村店就餐后感染；另外一位患者素喜生吃河魚(yú)、醉泥螺，無(wú)明確就餐地點(diǎn)。

　　八月十五日和十七日，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所分別對(duì)北京黃寺蜀國(guó)演義餐飲有限公司和北京蜀國(guó)演義餐飲文化發(fā)展有限公司進(jìn)行了立案調(diào)查，確定主要違法事實(shí)為，該公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“半生”涼拌螺肉(香香嘴螺肉)中含有致病的廣州管圓線蟲(chóng)；目前，已有一百三十一人患廣州管圓線蟲(chóng)病。

　　同時(shí)，北京市衛(wèi)生局通報(bào)說(shuō)，致病福壽螺的來(lái)源已基本查清：給蜀國(guó)演義酒樓供貨的是一個(gè)長(zhǎng)期與其合作的供應(yīng)商，供應(yīng)商主要從岳各莊批發(fā)市場(chǎng)中心南一廳進(jìn)貨。當(dāng)岳各莊批發(fā)市場(chǎng)缺貨時(shí)，又從天民批發(fā)市場(chǎng)補(bǔ)貨。福壽螺的產(chǎn)地是廣西桂林。

　　北京市衛(wèi)生局衛(wèi)生應(yīng)急辦主任高星表示，目前，按照《食品衛(wèi)生法》，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)正加緊對(duì)病例，以及違法當(dāng)事人的違法所得進(jìn)行調(diào)查，待全部病例、發(fā)病輕重，及對(duì)患者因致病福壽螺受損害程度的統(tǒng)計(jì)工作完成后，將按法定程序，依法盡快對(duì)北京蜀國(guó)演義酒樓及其相關(guān)責(zé)任單位做出行政處罰。

　　高星坦言，除福壽螺外，很多淡水蝦、蟹，都可能藏匿有管圓線蟲(chóng)等其他食源性寄生蟲(chóng)的幼蟲(chóng)；同時(shí)，檢疫及抽檢，無(wú)法完全堵住匿蟲(chóng)淡水產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)，防病的關(guān)鍵，在于餐飲企業(yè)本身遵循《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)，不再制售未加工熟透的淡水產(chǎn)品。

　　此間媒體新京報(bào)四日援引北京市衛(wèi)生局通報(bào)說(shuō)，目前北京一百三十一例廣州管圓線蟲(chóng)病病例中，重癥病例二十五例，已經(jīng)出院二十二例，無(wú)一例死亡。由于致病螺肉已全市禁售，從八月底至今，應(yīng)診病例已呈持續(xù)下降趨勢(shì)。