中新社北京八月十六日電(翁陽)國家質檢總局食品局副局長鮑俊凱今天在此間表示，為保證出口食品安全，中國將在生產(chǎn)源頭與市場準入兩個關鍵環(huán)節(jié)下大工夫進行整頓。

　　鮑俊凱說，在生產(chǎn)源頭方面，中國將對出口企業(yè)采購原料、加工包裝等方面更加嚴格把關，并根據(jù)衛(wèi)生管理有關條例定期進行抽查；在市場準入方面，中國將依據(jù)進口國在質量、規(guī)格等方面的要求，于商品出關前進行檢測，不合格的堅決不予放行。

　　中國政府一貫重視食品安全問題，對出口食品的安全監(jiān)管更是高度關注。在政府指導下，中國的食品生產(chǎn)、出口企業(yè)早已建立了一套符合國際標準的衛(wèi)生安全控制體系，對于這個體系，鮑局長認為是世界上最嚴格的標準體系。

　　事實上，自去年二月以來，中國先后在北京、上海、天津、深圳四個城市開展了建設食品質量安全體系試點工作。另外，中國政府還通過實行無公害食品行動計劃和建立一百家食品生產(chǎn)示范基地等措施來提高并保障中國食品的安全性。

　　問題在于，中國現(xiàn)在需要在食品安全方面做得更好，以降低食品出口行業(yè)不可預測的潛在風險。

　　在談到擁有出口優(yōu)勢的中國蔬菜行業(yè)前景時，農業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司張?zhí)熳舾彼鹃L說：“當前中國蔬菜年產(chǎn)已達五億噸，但出口份額卻很小，二00一年全年僅有三百九十三萬噸，而世界發(fā)達國家蔬菜出口額最高可占其蔬菜生產(chǎn)總量的五分之一，因此，中國蔬菜出口的增長潛力極其巨大�！�