本報(bào)記者 謝若琳

　　近日，“職業(yè)代吃”驟然走紅，甚至供不應(yīng)求。

　　起因源于肯德基近日推出與泡泡瑪特聯(lián)名款盲盒套餐，該套餐主要在一線(xiàn)、二線(xiàn)城市出售，且每個(gè)門(mén)店套餐名額只有36個(gè)?；诮陙?lái)盲盒收集異常火爆，導(dǎo)致該套餐一經(jīng)推出便被哄搶?zhuān)缓须y求。黃牛、職業(yè)代吃紛紛上陣的同時(shí)，還衍生出龐大的“炒娃團(tuán)”。據(jù)悉，在二手平臺(tái)閑魚(yú)上，該套(一套6個(gè))盲盒公仔售價(jià)在600元至800元之間，隱藏款的價(jià)格更是高達(dá)800元/個(gè)，較原價(jià)上漲8倍。

　　供不應(yīng)求的背景下，盲盒營(yíng)銷(xiāo)正在演變?yōu)椤梆囸I游戲”，跑步付款的代吃、黃牛和年輕人，無(wú)意中成為游戲中的玩家。

　　二手平臺(tái)上750元售出

　　肯德基盲盒有多難買(mǎi)？

　　“一家門(mén)店只分配了36個(gè)套餐，也就意味著一家門(mén)店只有36個(gè)公仔，活動(dòng)上線(xiàn)后半個(gè)小時(shí)所有名額就已經(jīng)賣(mài)光了，并且不會(huì)再補(bǔ)貨?！?月8日下午，海淀區(qū)永泰莊一家肯德基餐廳的銷(xiāo)售人員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者。

　　隨后，記者又來(lái)到清河地區(qū)的一家肯德基，該店銷(xiāo)售人員透露：“我們店沒(méi)有權(quán)利參與這次活動(dòng)，只有旗艦店才有資格。”

　　一位購(gòu)買(mǎi)了6份套餐的張先生告訴記者，活動(dòng)推出后，他一早就去排隊(duì)了，“我去的時(shí)候還剩十幾份，本來(lái)計(jì)劃只買(mǎi)一份，但是聽(tīng)后面排隊(duì)的人說(shuō)想把剩下的一次兜底，嚇得我就買(mǎi)了一整套，也就是6份套餐”。

　　還有不少為之瘋狂者，最具代表性的是，一位“王者”一次性斥資10494元購(gòu)買(mǎi)了106份套餐。也正是因此，職業(yè)代吃再次走紅。例如，一位職業(yè)代吃在朋友圈中打出口號(hào)：盲盒歸你，熱量給我！

　　記者進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，一“娃”難求僅限于線(xiàn)下門(mén)店，在二手平臺(tái)上該系列盲盒供應(yīng)充足。例如，閑魚(yú)平臺(tái)上有大量該系列盲盒在售，一套售價(jià)600元至800元不等，其中不少賣(mài)家稱(chēng)自己有很多套。

　　一位來(lái)自沈陽(yáng)的閑魚(yú)賣(mài)家告訴記者，昨天剛以750元的價(jià)格賣(mài)出一套，目前就剩最后一套了。對(duì)于盲盒來(lái)源渠道，他表示，自己有朋友在肯德基工作。

　　肯德基逆勢(shì)開(kāi)店

　　老品牌探索年輕化套路多？

　　小小盲盒為何如此瘋狂？

　　對(duì)此，一位關(guān)注新消費(fèi)的分析師對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“一方面，肯德基合作的品牌是泡泡瑪特旗下最火的六大IP之一Dimoo，受眾群體本身就很多；另一方面，此次套餐供應(yīng)有限，在供小于求的情況下，其在二手市場(chǎng)上的價(jià)格自然水漲船高?！?/p>

　　據(jù)泡泡瑪特財(cái)報(bào)顯示，2021年上半年泡泡瑪特共有6款I(lǐng)P產(chǎn)品營(yíng)收均突破1億元，包括Molly、Dimoo、SKULLPANDA、Bunny、TheMonsters、PUCKY。其中，Dimoo收入2.05億元，超越收入2.04億元的Molly，成為首個(gè)收入超過(guò)Molly的IP產(chǎn)品。

　　為何此次合作款供應(yīng)量設(shè)限？對(duì)此，記者采訪(fǎng)了肯德基母公司百勝中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至記者截稿，對(duì)方尚未回復(fù)。

　　事實(shí)上，這也并非肯德基在中國(guó)市場(chǎng)首次“整活”。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，肯德基不斷推出中國(guó)風(fēng)味食品，包括螺螄粉、周黑鴨、串串、包子、小龍蝦、炸醬面配雞架、月餅青團(tuán)和涼茶等。2021年年底，肯德基還與文和友聯(lián)名推出小龍蝦漢堡和小龍蝦嫩牛五方。

　　作為西式快餐的代表，肯德基是百勝中國(guó)旗下最重要的品牌。2020年9月10日，百勝中國(guó)在港二次上市，上市前一年百勝中國(guó)近七成收入來(lái)自肯德基，截至2020年6月30日，百勝中國(guó)的10000家餐廳中，其中有6700家餐廳是肯德基。而且，這兩年肯德基餐廳數(shù)量逆勢(shì)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年三季度末，肯德基餐廳達(dá)7908家。不過(guò)，需要注意的是，2021年三季度，肯德基經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比下降31%，利潤(rùn)率由去年同期的18.6%降至12.2%。

　　對(duì)此，百勝中國(guó)表示，下降的原因是同店銷(xiāo)售下降、促銷(xiāo)力度加大、工資上漲、由外賣(mài)訂單增長(zhǎng)帶來(lái)的騎手成本增加以及房東和政府機(jī)構(gòu)提供的臨時(shí)補(bǔ)貼減少等。財(cái)報(bào)還顯示，肯德基報(bào)告期內(nèi)同店銷(xiāo)售額同比下降8%。

　　“包括肯德基在內(nèi)的大多數(shù)老牌餐飲品牌，一直受到新消費(fèi)時(shí)代中年輕品牌的沖擊，盡管還沒(méi)有新勢(shì)力能撼動(dòng)肯德基、麥當(dāng)勞等西式快餐的地位，但后者也在積極迫切地探索‘年輕化’?！鄙鲜鋈谭治鰩煴硎?，此次聯(lián)名盲盒營(yíng)銷(xiāo)便是一種新嘗試，可能存在爭(zhēng)議，但僅從營(yíng)銷(xiāo)層面來(lái)看，確實(shí)實(shí)現(xiàn)成功“破圈”。（證券日?qǐng)?bào)）