昨天，市十二屆人大常委會第三十七次會議就北京市食品安全條例進(jìn)行一審。市人大財政經(jīng)濟(jì)委員會在審議中認(rèn)為，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行銷毀或者無害化處理，是食品生產(chǎn)經(jīng)營者的重要責(zé)任，也是食品安全監(jiān)管中的一個不可忽視的環(huán)節(jié)，如果出現(xiàn)問題應(yīng)該重罰。

　　因此在該條例草案的修改建議稿中特別加入了相應(yīng)的罰則，規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者未按要求對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行無害化處理或者銷毀的，除被責(zé)令改正外還要處以1萬元以上5萬元以下罰款。如果導(dǎo)致不合格食品重新流入市場，生產(chǎn)經(jīng)營者會被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，更將面臨5萬元以上10萬元以下的重罰。

　　今后，本市將實行食品召回以及報告制度，對于一些問題食品導(dǎo)致市民受損的，市民可以要求賠償。同時，主動召回問題食品的企業(yè)，可以減輕或免除處罰。

　　條例草案明確，食品生產(chǎn)經(jīng)營者知悉其生產(chǎn)經(jīng)營的食品存在現(xiàn)實或者潛在的危害時，應(yīng)當(dāng)主動召回。對于主動召回的，可以依法從輕、減輕或者免除行政處罰。在食品生產(chǎn)經(jīng)營者決定召回食品時，應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)向所在地區(qū)、縣食品安全管理機構(gòu)報告；在全市范圍內(nèi)召回的，還應(yīng)向市食品安全管理機構(gòu)報告。

　　根據(jù)條例草案，本市將對高風(fēng)險食品實行重點監(jiān)管，根據(jù)食品安全風(fēng)險程度，確定重點監(jiān)管的食品名錄，并向社會公布。同時，建立食品安全可追溯制度，生產(chǎn)經(jīng)營記錄、食品相關(guān)批準(zhǔn)文件的復(fù)印件，應(yīng)當(dāng)至少保存2年。對于可能危害公眾健康的食品，情況緊急時，有關(guān)部門可對相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品實施臨時控制措施。

　　市工商局食品質(zhì)量監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)人表示，本市已經(jīng)確定了重點食品監(jiān)管目錄，對食品施行分類分級管理，與市民生活息息相關(guān)的食品都會列入重點目錄。目前，北京納入重點監(jiān)管的有65大類，比如米面油、轉(zhuǎn)基因食品等。對于食品的風(fēng)險分析，是目前世界通行的管理原則，其目的是使管理更精確。(趙耕 周奇)