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    拒絕壓歲錢買菜端盤當(dāng)迎賓 大學(xué)生細(xì)品創(chuàng)業(yè)滋味
2009年02月01日 11:30 來(lái)源:錢江晚報(bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  這是春節(jié)長(zhǎng)假的最后一天,錢報(bào)春節(jié)“新聞巴士”會(huì)帶著大家去以下站點(diǎn)聽聽新聞故事:余杭臨平,4個(gè)大學(xué)生不要壓歲錢,買菜端盤子當(dāng)迎賓,體味創(chuàng)業(yè)的艱辛;機(jī)場(chǎng)路的洪女士,這個(gè)春節(jié)過(guò)得有點(diǎn)郁悶,她的小店因?yàn)闃巧下┧,里面的食品全泡水里……感謝大家一周來(lái)對(duì)春節(jié)“新聞巴士”的支持,讓我們期待明年新春見!

  本報(bào)訊1986年、1987年出生的4個(gè)杭州男孩,都是父母手心里的寶貝。“我大學(xué)還沒(méi)畢業(yè),爸爸媽媽給我壓歲錢,我沒(méi)要!闭憬ど檀髮W(xué)工商企業(yè)管理專業(yè)大四學(xué)生葛俊昨天告訴記者:“因?yàn)槲椰F(xiàn)在知道了,賺錢有多艱難!

  這個(gè)春節(jié),葛俊和3個(gè)同齡好友(姚路成,中國(guó)人民解放軍炮兵學(xué)院南京分院法學(xué)專業(yè);俞世曉,北京科技職業(yè)學(xué)院廣告設(shè)計(jì)專業(yè);陳鑒,北京外國(guó)語(yǔ)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易專業(yè))一直守望著他們新開的小店,開在臨平的這家“冰果餐廳”。

  餐廳里,20來(lái)張小桌子,裝飾風(fēng)格簡(jiǎn)潔,屋里的燈飾、紗幔、抽象壁畫、書柜都透著溫馨典雅的書卷味。不過(guò),這個(gè)春節(jié)長(zhǎng)假,“冰果”的營(yíng)業(yè)額卻很少。

  “冰果”是2009年1月5日開業(yè)的,此前,俞世曉、陳鑒專程到福州考察,也進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。為了籌得資金,姚路成把父母親給他準(zhǔn)備的婚房抵押了,向銀行貸款30萬(wàn)元,其他3名大學(xué)生也通過(guò)各種途徑借款。

  “今天只來(lái)了4桌客人,客人大多點(diǎn)些芒果刨冰、紅酒牛排、意大利面等簡(jiǎn)單的菜肴,有些客人也不點(diǎn)飲料,每桌營(yíng)業(yè)額大約100元左右。”姚路成低聲說(shuō)。

  姚路成今年23歲,早上6點(diǎn)多,他就起床去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜!霸诩覐臎](méi)買過(guò)菜,現(xiàn)在我知道‘斤斤計(jì)較’了。”姚路成把菜價(jià)記得爛熟:“五花肉平時(shí)每斤10.5元,春節(jié)漲到12元;明蝦平時(shí)每斤23到25元,現(xiàn)在每斤要30元!

  葛俊負(fù)責(zé)當(dāng)“迎賓”、服務(wù)員、管理店堂事務(wù)和具體經(jīng)營(yíng)。他們4個(gè)大學(xué)生都自己端盤子,把餐飲送到客人那兒。

  “我們算過(guò),平均每天營(yíng)業(yè)額需要達(dá)到3500元以上,才能保本”,葛俊告訴記者,廚師薪水每月開銷2萬(wàn)元,房租每年30多萬(wàn)元,“真的很發(fā)愁,過(guò)了年就是情人節(jié)了,正在打算搞個(gè)促銷活動(dòng),印些宣傳資料,我們一起去大街上、居民區(qū)分發(fā)!

  “這是我們?nèi)松谝淮蝿?chuàng)業(yè),不論能否成功,我們都能學(xué)到很多東西!庇崾罆哉f(shuō),第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)態(tài)度很重要,要求服務(wù)員有一種從心靈透出來(lái)的微笑。就算是做一份飲料、一盤點(diǎn)心,都要用心去做、去體驗(yàn)。還有一點(diǎn),就是賺錢不容易。姚路成感嘆道,“以前都是向爸爸媽媽拿錢,現(xiàn)在知道爸爸、媽媽把自己養(yǎng)育大是多么的不容易。”(作者: 陸文華 楊曉政)

【編輯:侯冬華
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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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