昨天讀報(bào)，看到北京華天集團(tuán)所屬曲園酒家、峨嵋酒家、鴻賓樓、烤肉宛、同和居、砂鍋居等老字號，節(jié)前迎來二十多名畢業(yè)于湖南長沙女子大學(xué)的湘妹子，當(dāng)上大學(xué)生服務(wù)員，已經(jīng)開始上崗服務(wù)。

　　據(jù)介紹，這批�？飘厴I(yè)生，在校期間主修商務(wù)英語、人力資源、國際貿(mào)易、旅游管理等專業(yè)，而且有普通話、英語、日語、計(jì)算機(jī)等相關(guān)證書，學(xué)習(xí)過現(xiàn)代插花、禮儀、茶藝，進(jìn)行過形體培訓(xùn)，符合餐飲業(yè)的要求。華天集團(tuán)招聘這批大學(xué)生的目的，是為管理崗位培訓(xùn)人才，為老字號的發(fā)展儲備人才。當(dāng)然，她們將從基礎(chǔ)的服務(wù)工作做起，薪水則比剛上崗的普通服務(wù)員高30%至50%。

　　這是一件非常值得稱贊的事情。一方面，華天集團(tuán)在為大學(xué)生提供就業(yè)崗位的同時(shí)，也為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)人才。另一方面，這些大學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)就業(yè)形勢的變化和市場需求，肯于從基層服務(wù)員做起。這樣，兩好合一好，大學(xué)生就業(yè)又多了一個(gè)路徑。

　　現(xiàn)在，每年有幾百萬大學(xué)生畢業(yè)，都擠公務(wù)員或大機(jī)關(guān)、大企業(yè)的門，肯定是難以容納的。如果眼睛向下，面向基層，就業(yè)崗位還是很多的。過去，眾多餐飲類小企業(yè)很難招到大學(xué)生，招來也留不住人�，F(xiàn)在，“海歸”回國2000元工資都干，給小企業(yè)提供了招收大學(xué)生一個(gè)難得的機(jī)會。

　　客觀地說，市場經(jīng)濟(jì)下的就業(yè)崗位，確實(shí)有高低之分。到政府機(jī)關(guān)當(dāng)公務(wù)員與到餐飲企業(yè)當(dāng)服務(wù)員，兩者之間的差異是顯而易見的。但是，隨著大學(xué)生人數(shù)的逐年增加，很多過去大學(xué)生不去或不愿從事的崗位，終究會有一些大學(xué)生進(jìn)入。他們的進(jìn)入，必將會給那些極少有大學(xué)生的地方或行業(yè)帶來整體素質(zhì)的提升。我們不妨假設(shè)一下：全市的餐飲企業(yè)如果每一家都有幾個(gè)大學(xué)生做管理人員，整個(gè)餐飲企業(yè)大概會上一個(gè)新的臺階。

　　我昨天下午應(yīng)邀參加什剎海商會新一屆理事會選舉，五年前他們給過我一個(gè)“顧問 ”的頭銜。翻看會議文件，我和坐在旁邊的“唐老鴨”唐師曾尤為驚奇：30多名常務(wù)理事候選人都是大專以上學(xué)歷，其中還有一批碩士。這些餐館老板、酒吧經(jīng)理，原來個(gè)個(gè)文化程度和我們的新聞出版部門相差無幾。從年齡上看，以上個(gè)世紀(jì)六十年代出生為主，也有幾個(gè)70后，孔乙己酒樓總經(jīng)理邵瑞則是80后。當(dāng)今，企業(yè)家弄個(gè)大學(xué)文憑、研究生學(xué)歷的大有人在，但這些私企老板的文憑、學(xué)歷再高，也只能自己提拔自己，我估計(jì)大多還是貨真價(jià)實(shí)的。

　　改革開放初期，憑著膽大或勤勞+機(jī)靈，抓住機(jī)會干起來的那一代商人，大部分文化程度不高，已經(jīng)逐漸退出歷史舞臺。未來的舞臺，肯定是年輕有為的大學(xué)生們唱主角。從這個(gè)意義上講，我們根本不用對大學(xué)生就業(yè)形勢過于悲觀。我們只要幫助他們沖破那些畫地為牢的就業(yè)禁區(qū)，勇于從“我是一個(gè)兵”做起，丟掉一出校門就想升官發(fā)財(cái)賺大錢當(dāng)老板的幻想，就業(yè)天地還是十分廣闊的。蘇文洋