中新社香港五月五日電(記者　周志彬)環(huán)球金融海嘯陰霾仍未遠去，H1N1甲型流感又開始肆虐全球。不過，六日在香港正式揭幕的“第十三屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設(shè)備、供應(yīng)及服務(wù)展覽會”(HOFEX2009)為香港及區(qū)內(nèi)食品餐飲業(yè)及設(shè)備供應(yīng)商帶來好消息，預(yù)先登記的買家數(shù)量較上屆超出近七成，創(chuàng)下歷年新高，大會預(yù)計今年整體參觀人數(shù)亦會創(chuàng)下驕人成績。

　　兩年一屆、被譽為亞太區(qū)內(nèi)最具代表性的食品餐飲及供應(yīng)展覽會HOFEX2009六日開始一連四天在灣仔會議展覽中心舉行。記者五日所見，參展攤位井井有條，廣告宣傳鮮艷搶眼，大部分攤位仍在作最后的布置。在四周仍是裝修攤位的叮叮碰碰聲音中，在展區(qū)一隅則菜香四溢，大會表示，由于今年參賽廚師人數(shù)太多，展會現(xiàn)場已開始廚師大賽比拼，

　　值得一提的是，今屆新設(shè)立的N.O.W.亞洲國際天然、健康、有機食品飲料、休閑設(shè)施及供應(yīng)展區(qū)種有新鮮的蔬菜，養(yǎng)有活潑的游魚，甚至有穿上蓑衣的農(nóng)夫，令人真的有回到田園野外的感覺。

　　該屆HOFEX展場總面積達四萬四千平方米，較上屆增加兩成八。參展商則來自全球包括四十一個國家及地區(qū)參展團共一千八百名代表；預(yù)先登記的參觀商人數(shù)超越二萬九千人，較上屆大幅增加百分之六十八點七，這個數(shù)目直迫上屆四日展期約三萬名總?cè)雸鰠⒂^人數(shù)。大會表示，按歷屆經(jīng)驗，預(yù)先登記人士中，約有六成會出席展覽會，加上其他即場登記的參觀者，預(yù)計今年總?cè)雸鋈藬?shù)將達三萬五千人。

　　值得注意的是，今年預(yù)先登記買家的增幅，主要來自多個擁有龐大內(nèi)部需求的新興市場，包括中國內(nèi)地、越南及馬來西亞等。

　　HOFEX2009主辦機構(gòu)、香港展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理張偉雄表示，預(yù)先登記人數(shù)大幅增加，反映金融海嘯發(fā)生半年多后，業(yè)界對市場前景抱審慎樂觀態(tài)度，市場也累積了一定的需求量及購買力，而一些歐美國家忙于拯救大型企業(yè)，對于國內(nèi)的中小企則采用多撥經(jīng)費讓他們出外參訪的方法自救。

　　張偉雄說，金融海嘯對亞洲影響較小，亞洲區(qū)內(nèi)影響最小的則是中國內(nèi)地，歐美國家希望這些企業(yè)多接觸中國內(nèi)地市場，HOFEX2009作為區(qū)內(nèi)業(yè)界重要的商貿(mào)平臺，自然能夠吸引來自各地買家參加。

　　對于近期H1N1甲型流感肆虐全球可能影響入場人數(shù)，張偉雄表示并不擔心，他說，大會會有多項措施保障公眾衛(wèi)生安全，包括會展門口設(shè)有自助潔手機、免費口罩供應(yīng)等。

　　張偉雄還透露，六日的揭幕式會有七十六名二零一零年亞洲運動會餐飲籌委會委員參加，該屆亞運將于廣州舉行，由于香港臨近廣州，而HOFEX又是專業(yè)的餐飲商貿(mào)平臺，因此吸引委員們前來采購。(完)