中新網(wǎng)6月10日電　據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國(guó)疾病控制中心(CDC)發(fā)布加州首例受沙門氏菌感染的人體病例后，而截至6月7日，全美已16州、160余人出現(xiàn)類似病情。杰克盒子(Jack in the Box)快餐連鎖店宣布暫停供應(yīng)生蕃茄后，現(xiàn)在連麥當(dāng)勞(McDonald's)店內(nèi)所有漢堡都停止搭配生蕃茄。不過(guò)南加多數(shù)華人商家與餐館似乎未受影響，仍繼續(xù)供應(yīng)西紅柿。

　　蒙市一家麥當(dāng)勞的服務(wù)員瑪格莉特(Margarita)表示，上午接獲一些不知情顧客的詢問(wèn)，指出為何漢堡會(huì)“偷工減料”少加生蕃茄，他們除了表達(dá)公司重視顧客健康的立場(chǎng)外，已經(jīng)在所有漢堡中多加幾片生菜作為彌補(bǔ)，對(duì)那些鐘情蕃茄口味的顧客，他們則會(huì)多給幾包真空包裝的蕃茄醬替代。

　　一位華裔張姓家長(zhǎng)指出，漢堡少了生蕃茄的影響不大，因?yàn)槌钥觳偷闹饕�考量是方便快速，且�?duì)孩子們來(lái)說(shuō)，套餐中的牛肉、薯?xiàng)l、可樂(lè)才是不可或缺的最愛(ài)，而平日家中煮食時(shí)，華人食譜本來(lái)就很少會(huì)用到蕃茄，現(xiàn)在暫時(shí)不要吃就好，因此幾乎沒(méi)有影響。

　　蒙市順發(fā)超市經(jīng)理Tom說(shuō)明，他們的蕃茄供應(yīng)情形正常，目前受污染的蕃茄都來(lái)自外州，品種主要為羅馬蕃茄與紅圓蕃茄，但南加華人超市的蕃茄都來(lái)自加州本地，且多主打品種不同的櫻桃蕃茄與葡萄西紅柿，何況負(fù)責(zé)全加州80%蕃茄供應(yīng)的加州“蕃茄農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)盟”主席艾德·貝克曼已對(duì)外發(fā)布，加州沒(méi)有蕃茄污染的問(wèn)題。

　　安那罕Ramada連鎖旅館負(fù)責(zé)人李秉信透露，今年以來(lái)蔬果污染案例接連爆發(fā)，因此該集團(tuán)總公司已再次發(fā)布統(tǒng)一聲明，要求旗下所有連鎖店內(nèi)的餐廳，必須嚴(yán)格執(zhí)行生菜冷藏、隔日后便丟棄的新規(guī)定，如果沙拉中要用到蕃茄，也要采用非污染品種的櫻桃蕃茄。

　　不愿具名的中餐館張老板認(rèn)為，華人餐館中不論各家美食，超過(guò)九成以上的食物都須經(jīng)過(guò)高溫烹煮或油炸，一般細(xì)菌類的污染源幾乎都能全數(shù)消滅，因此只要顧客下單，他們還是會(huì)提供蕃茄炒蛋這道菜。(葉宏智)