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研究稱:煙民食用花椰菜可降低患肺癌幾率

2008年12月01日 09:31 來源:中國中醫(yī)藥報 發(fā)表評論

  據(jù)《每日科學(xué)》網(wǎng)站報道,美國癌癥協(xié)會第七次年度國際大會提交的數(shù)據(jù)顯示,花椰菜和其他十字花科蔬菜可以降低煙民患肺癌的幾率。

  主要研究者、羅斯維爾帕克癌癥研究所的博士后李唐(音譯)說,在大量的研究中,十字花科蔬菜一直被認(rèn)為具有保護作用,但這是第一次針對吸煙者的綜合研究。

  李唐和同事進行了一項對照控制研究,他們以煙民為研究對象,并且控制其吸煙情況。研究人員讓煙民食用十字花科蔬菜,生吃或者煮著吃,同時考慮煙民的吸煙情況、持續(xù)時間以及吸煙強度。研究發(fā)現(xiàn),在所有的煙民中,吸收十字花科蔬菜者可以降低患癌癥幾率從20%~55%不等,取決于食用蔬菜的類型、吸煙持續(xù)的時間以及強度。

  例如,在當(dāng)前的吸煙者中,僅僅生食十字花科蔬菜同降低肺癌的幾率有關(guān),而在食用普通蔬菜和水果的煙民身上,沒有發(fā)現(xiàn)明顯的結(jié)果。同時,研究人員發(fā)現(xiàn),那些具有小細胞癌的病人患肺癌的幾率下降得最多。

  李唐說,花椰菜并非治療藥物,但對一些煙民來說,花椰菜很有用,那些戒除煙癮的人必定會從吸收更多的十字花科蔬菜中獲益。

編輯:王賽特】
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