要避免不良的生活方式

　　羊城晚報(bào)：不少高壽八九十歲甚至上百歲的大師，都經(jīng)歷過(guò)物質(zhì)匱乏的年代，為什么營(yíng)養(yǎng)不良反而沒(méi)有影響他們的壽命？

　　周岱翰：其實(shí)長(zhǎng)壽不一定要天天吃好東西，不一定要吃補(bǔ)品。我常告訴病人，對(duì)中醫(yī)補(bǔ)氣、補(bǔ)血要正確認(rèn)識(shí)。我的很多腫瘤病人，生活條件是非常優(yōu)越的，家里也有很多滋補(bǔ)的名貴中藥，但補(bǔ)多了反而有害。比如人參“補(bǔ)氣”，但中醫(yī)認(rèn)為“氣有余便是火”。有一名病人，用人參燉鴨來(lái)補(bǔ)身體，結(jié)果火氣上攻，眼睛看不到、耳朵聽(tīng)不到了，后來(lái)用生蘿卜汁才解掉人參的大補(bǔ)。又如“補(bǔ)血”，中醫(yī)認(rèn)為“血過(guò)多便滯”，盲目補(bǔ)血的病人反而血管堵塞，所以氣血都不是猛補(bǔ)就好的。

　　現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)條件好了，很多營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的“富貴病”就出現(xiàn)了：如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥，這些慢性非傳染性疾病是現(xiàn)在國(guó)人死亡的主要原因，絕大多數(shù)是和生活方式有關(guān)的。所以說(shuō)，要長(zhǎng)壽就要避免不良的生活方式。上面提到的這些大師，沒(méi)有日夜顛倒生活的，而現(xiàn)在的很多年輕人，白天睡大覺(jué)，晚上做夜貓子，生活紊亂以致很多以前老年人才出現(xiàn)的疾病，在年輕人身上早早就出現(xiàn)，如肥胖、高血壓等。

　　健康長(zhǎng)壽沒(méi)有固定的模式

　　羊城晚報(bào)：季羨林的養(yǎng)生之道，包括不刻意控制飲食，他說(shuō)自己什么都吃。這和時(shí)下不少人倡導(dǎo)的多吃蔬菜、水果，少吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟的所謂“健康飲食方式”不一樣。

　　周岱翰：季羨林的觀點(diǎn)是對(duì)的，其實(shí)健康長(zhǎng)壽沒(méi)有固定的模式，不能過(guò)度偏激地食用所謂的“健康食物”。現(xiàn)在國(guó)外有一個(gè)新的醫(yī)學(xué)名詞———“健康食物癡迷綜合征”，就是指一些人過(guò)度癡迷維生素，不吃肉，光吃蔬菜、水果汁，蔬菜里又光吃西紅柿、胡蘿卜，以為健康飲食就是吃粗糧，一點(diǎn)肉都不吃，一點(diǎn)動(dòng)物內(nèi)臟都不吃。其實(shí)就拿動(dòng)物內(nèi)臟來(lái)說(shuō)，由于富含膽固醇，是大腦的必須營(yíng)養(yǎng)成分，如果小孩攝食的膽固醇過(guò)低，會(huì)大腦發(fā)育不良；老年人膽固醇過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致帕金森病、老年癡呆。所以像季羨林那樣，什么都吃，平衡飲食才是真正科學(xué)的飲食方式。

　　羊城晚報(bào)：您平日接觸大量腫瘤尤其是晚期癌癥的病人，您認(rèn)為患癌癥的人有什么共同之處嗎？

　　周岱翰：現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，乳腺癌和抑郁癥是一種“共生病”，因?yàn)椴∪诵膽B(tài)異常而產(chǎn)生，這在其他癌癥病人如男性的前列腺癌中也同樣存在。有的人未病先驚，心理太脆弱，治療的效果不會(huì)好。因此在治療中，我嘗試多了解病人的心理狀態(tài)，多做心理疏導(dǎo)。（記者 廖懷凌 通訊員 方寧）