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    衛(wèi)生部新規(guī):用回收食品原料加工食品罰10萬
2010年04月12日 08:54 來源:大河網(wǎng)--河南商報(bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  今天你地溝油了?現(xiàn)在,食品安全成為不少人擔(dān)心的事情。5月1日,衛(wèi)生部發(fā)布的兩部餐飲新規(guī)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》將正式施行。用回收食品作為原料制作加工食品,最高可處罰10萬元。

  用回收食品做吃的

  最高可罰10萬元

  近日,地溝油成了人們關(guān)注的話題。

  新的監(jiān)管辦法,對回收食品做原料加工食品問題,再次進(jìn)行重申。

  規(guī)定稱,用回收食品作為原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì),和其他可能危害人體健康的物質(zhì)制作加工食品,這些行為將依照《食品安全法》進(jìn)行處罰。

  按照《食品安全法》,主管部門將沒收生產(chǎn)經(jīng)營者的違法所得及違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、工具等;沒收食品貨值金額不足1萬元的,并處2000元以上5萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。

  “希望規(guī)定能夠落實(shí),不讓地溝油上我們的餐桌。”市民張先生說。

  被吊銷許可證

  主管人員5年內(nèi)不準(zhǔn)做餐飲

  “如果被吊銷許可證,再開個(gè)飯店不就行了!庇惺忻襁@么說。

  新規(guī)規(guī)定,被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定做出之日起,5年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。

  相比目前施行的“食品生產(chǎn)經(jīng)營者因違反食品衛(wèi)生法規(guī),被處以吊銷衛(wèi)生許可證的,其法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人3年內(nèi)不得申請衛(wèi)生許可證”的規(guī)定,新辦法顯然更具威懾力。

  新規(guī)同時(shí)明確規(guī)定,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索證索票制度。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

  這樣做的目的在于,對食品安全問題進(jìn)行處置時(shí),可以進(jìn)行快速、準(zhǔn)確、高效追溯,減少損害、降低風(fēng)險(xiǎn)。

  違反采購進(jìn)貨索證索票規(guī)定的餐飲服務(wù)提供者,食品藥品監(jiān)督管理部門將對其責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上2萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè),直至吊銷許可證。

  市民質(zhì)疑

  相關(guān)部門手腕不硬,規(guī)定會(huì)不會(huì)再次成空文?

  “相關(guān)部門不硬起手腕來管,地溝油問題很難根治吧。”張先生說。

  自3月20日起,商報(bào)刊發(fā)關(guān)于“地溝油”的系列報(bào)道,在知情人的指點(diǎn)下,商報(bào)記者列出10多個(gè)地溝油加工點(diǎn)的分布圖。鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)監(jiān)局等部門負(fù)責(zé)人,現(xiàn)場查看煉油點(diǎn)后,光檢查不取締的行為,也引起社會(huì)爭議。

  在知情人眼里,“地溝油”打擊這么多年,一直沒有被打下的原因在于,除有利可圖外,就是政府監(jiān)管不力!叭绻苡财鹗滞螅瑖(yán)厲打擊非法搜集、倒賣、提煉泔水油的,這種事早就沒有了,老百姓的食用油早都安全了!

  3月31日,鄭州市下發(fā)進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”監(jiān)督管理的緊急通知,工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安等多部門聯(lián)合執(zhí)法,共同治理地溝油,為方便市民舉報(bào)地溝油還公布了舉報(bào)電話。

  10多天過去了,地溝油治理情況如何?

  昨天,記者打電話到舉報(bào)熱線,工作人員稱,她正在值班不太清楚情況。記者致電賀姓副局長,該局長稱,他正在成都調(diào)研、學(xué)習(xí),考察治理地溝油的情況,對鄭州情況不太清楚。

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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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