福建莆田慶元宵：春景齋菜惟妙惟肖 超大紅團(tuán)紅紅火火

　　2月11日，農(nóng)歷正月十一，在福建省莆田市涵東街道霞徐社區(qū)，元宵節(jié)氛圍越來(lái)越濃。莆田鬧元宵，少不了祭媽祖。春景齋菜是一種祭媽祖的供品，也是霞徐元宵一大特色。在霞徐順濟(jì)廟，春景齋菜和百花宴一字排開(kāi)，吸引眾人駐足。

　　春景齋菜最早的記載見(jiàn)于北宋。一代代霞徐人用虔敬之心用糯米面粉捏制出各種造型，或?yàn)槭?，或?yàn)轸~(yú)蝦，或?yàn)楣瞎?，形象逼真，惟妙惟肖，是一種融手工、雕刻、繪畫(huà)于一體的民間藝術(shù)。

　　此外，紅團(tuán)莆田人過(guò)年必不可少的吉祥食物，過(guò)年時(shí)家家必做。順濟(jì)廟內(nèi)的超大紅團(tuán)直徑約1米，紅色面皮上用五谷雜糧拼出大福字代表五谷豐登、福壽安康，56個(gè)小紅團(tuán)環(huán)繞福字配上一圈小福桔，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火。(記者 吳晟煒）

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