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金門(mén)“蔣經(jīng)國(guó)紀(jì)念館”揭幕 重現(xiàn)蔣經(jīng)國(guó)梅花餐

2008年07月07日 11:10 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  中新網(wǎng)7月7日電 綜合臺(tái)灣媒體報(bào)道,大陸客到臺(tái),金門(mén)外島拼觀(guān)光,金門(mén)公園管理處“蔣經(jīng)國(guó)紀(jì)念館”昨天揭幕,重新以新面貌吸引大陸觀(guān)光客的注目。

  金門(mén)公園管理處表示,紀(jì)念館自1989年開(kāi)館至今已歷近20年的歲月,并自2006年編列經(jīng)費(fèi)整修,今年6月完成驗(yàn)收。

  館內(nèi)解說(shuō)陳展同時(shí)以普通話(huà)和閩南話(huà)規(guī)劃設(shè)計(jì),陳展室分為“蔣經(jīng)國(guó)的一生”、“蔣經(jīng)國(guó)生前文物”、“蔣經(jīng)國(guó)與金門(mén)”三大主題,同時(shí)將蔣經(jīng)國(guó)在金門(mén)太武山石室的起居室,原汁原味地搬到紀(jì)念館內(nèi)。臺(tái)官員表示,蔣經(jīng)國(guó)到金門(mén)有123次之多,紀(jì)念館是把蔣經(jīng)國(guó)最樸實(shí)、親民的風(fēng)范展示給世人。

  紀(jì)念館重新開(kāi)幕典禮上,特別重現(xiàn)蔣經(jīng)國(guó)生前到金門(mén)視察時(shí)吃的“梅花餐”,五菜一湯,五菜為蔥油鱸魚(yú)、梅干扣肉、金茸肚絲、白斬雞、開(kāi)陽(yáng)白菜,一湯則是魚(yú)丸湯,主食為米飯、饅頭,色香味俱全又營(yíng)養(yǎng)。

  所謂“梅花餐”,是因擺成梅花形狀而得名,緣起于蔣經(jīng)國(guó)至島內(nèi)各地視察,發(fā)現(xiàn)各單位在用餐宴會(huì)上過(guò)于奢華、過(guò)度浪費(fèi),因此提出梅花餐吃法,以提倡儉約、簡(jiǎn)單、樸素。

  金門(mén)公園管理處人員說(shuō),“梅花餐”的每道菜均經(jīng)考證,食材均是就地取材,既營(yíng)養(yǎng)、又衛(wèi)生、而且合乎經(jīng)濟(jì)條件。如果金門(mén)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)者能加以開(kāi)發(fā),說(shuō)不定將成為金門(mén)觀(guān)光一大特色的風(fēng)味餐。

編輯:官志雄】
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