中新網(wǎng)上海4月3日電 (記者 陳靜)文旅IP已成為賦能文旅發(fā)展的一股力量。記者3日獲悉，“和東坡·交個朋友”IP全球發(fā)布儀式在上海舉行，第二屆飲食文化傳承與創(chuàng)新論壇同期舉行。

　　中國旅游協(xié)會飲食文化工作部主任劉亞寧介紹，打造“和東坡·交個朋友”IP，旨在通過美食和文化的融合來推動中國餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！拔覀儗⒀刂K東坡先生的足跡，前往不同的省份和地區(qū)去品嘗東坡的美食，不僅如此，我們還要前往中國香港和澳門地區(qū)以及法國、意大利、瑞士、美國、日本，韓國、新加坡等國，舉辦品鑒活動?！彼榻B，活動一方面可以同世界各國的美食界交流互鑒，另一方面也向世界展示中國飲食文化的魅力，通過將中華美食推廣至全球，讓世界各地的人們通過中餐了解并愛上中國文化。

　　太湖世界文化論壇副主席兼秘書長鄭傳焮在此間對記者表示，正如蘇東坡所言——“人間有味是清歡”，這“味”是煙火氣中的生活美學(xué)，更是文明對話的精神共鳴?！帮嬍澄幕俏穆萌诤献罹邿熁饸獾募~帶?！敝袊糜螀f(xié)會副會長張潤鋼強(qiáng)調(diào)，本次活動以蘇東坡飲食文化為切入點(diǎn)，用一場跨越千年的對話，回應(yīng)了國家關(guān)于傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的時代命題。

　　中國公共外交協(xié)會會長吳海龍亦表示，在民間文化交往中，美食常常能起到潤滑、粘合和催化關(guān)系的作用。東坡先生寫下的《老饕賦》，既追求美食的精致與品質(zhì)，又提倡“以味為本，以情為魂”的美食情感與文化價值，讓美食成為連接人與人、人與文化的精神橋梁。

　　相關(guān)酒店集團(tuán)總裁周鋒認(rèn)為，蘇東坡對美食的追求融入了他對生活的熱愛、對自然的敬畏、對理想主義的堅(jiān)持以及身處逆境時的豁達(dá)態(tài)度，這是一種世界共通的價值觀，也是一種跨越國界的智慧。他指出：“相信憑借這一強(qiáng)大的精神內(nèi)核，‘和東坡·交個朋友’IP定能吸引眾多中國文化愛好者，并將這種文化之美傳播到全球的更多地方?！?/p>

　　論壇上，與會嘉賓一致認(rèn)為，東坡美食IP的開發(fā)不僅是對傳統(tǒng)文化的傳承，更是對現(xiàn)代商業(yè)模式的創(chuàng)新探索。在活動現(xiàn)場，“朋友市集”體驗(yàn)板塊以“可觸可感”為核心，讓傳統(tǒng)文化從歷史走進(jìn)生活。這場由青碧磐石文化呈現(xiàn)的沉浸式體驗(yàn)市集，以“把酒問東坡”為主題，融入了宋朝華服體驗(yàn)、傳統(tǒng)文化技藝展演、東坡數(shù)字人互動等，為與會嘉賓獻(xiàn)上了一場可觸可感的東方美學(xué)盛景。(完)