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研究成果迭出 華裔教授榮獲美國農(nóng)業(yè)部科學(xué)家獎(jiǎng)

2008年03月17日 15:58 來源:中國新聞網(wǎng)



    (左起):美國農(nóng)業(yè)部科研服務(wù)局局長奈普林、美國農(nóng)業(yè)部副部長布坎安、潘忠禮博士、美國農(nóng)業(yè)部科研服務(wù)局太平洋西部地區(qū)副主任哈蒙德在頒獎(jiǎng)儀式上合影。 (潘忠禮提供照片)

  中新網(wǎng)3月17日電 據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道,美國農(nóng)業(yè)部研究服務(wù)局研究員、戴維斯加大華裔教授潘忠禮,最近獲得美國農(nóng)業(yè)部2007年赫爾伯特-拉波爾特杰出中青年農(nóng)業(yè)研究科學(xué)家獎(jiǎng)。據(jù)悉,該獎(jiǎng)每年僅授給一名科學(xué)家。

  今年46歲的潘忠禮教授因?yàn)樽约涸谑称芳庸ぁ?chǔ)藏和安全等方面突出的科研成果,最終獲得此獎(jiǎng)。獲得此獎(jiǎng),不僅他本人獲得25000美元獎(jiǎng)金,而且將獲得更多的科研經(jīng)費(fèi)。

  潘忠禮在美國農(nóng)業(yè)部科研服務(wù)局工作七年當(dāng)中,研究解決了很多在食品加工中節(jié)約能源、凈化環(huán)境、改善食品營養(yǎng)價(jià)值的問題,其中引人注目的是在干燥水果蔬菜時(shí)用紅外線加熱新技術(shù)取代傳統(tǒng)的冷凍乾燥技術(shù),也在食品滅酶方面用紅外線加熱技術(shù)取代了傳統(tǒng)的化學(xué)滅酶,在杏仁滅酶、大米驅(qū)滅蟲中取代了巴士法。

  潘忠禮是黑龍江省綏化人,是恢復(fù)高考后第一批大學(xué)生,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士畢業(yè)后,于1988年來到美國在伊利諾大學(xué)獲得第二個(gè)碩士學(xué)位,1998年在戴維斯加大獲得博士學(xué)位。在美國生活20年來,潘忠禮經(jīng)常往返中美兩國,為美中兩國農(nóng)業(yè)技術(shù)交流與合作做出很多貢獻(xiàn)。

  無獨(dú)有偶,潘忠禮的太太張瑞紅博士也是一位具有非凡貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。1988年從中國東北農(nóng)大研究生畢業(yè)后前往美國伊利諾大學(xué)留學(xué),并獲得生物農(nóng)業(yè)工程博士學(xué)位。曾于2003年獲得美國農(nóng)業(yè)生物工程學(xué)會(huì)青年學(xué)者獎(jiǎng)。

  剛獲得如此殊榮后不久,潘忠禮最近又獲得杰出青年科學(xué)家總統(tǒng)獎(jiǎng)的提名,據(jù)透露他是最有希望獲得此獎(jiǎng)的科學(xué)家之一。(劉勇戈)

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