據(jù)《讀者文摘》報(bào)道，2009年什么最貴？健康。肥胖的人一定不健康嗎？不盡然。下面是一些關(guān)于肥胖和苗條、超重和瘦身的“新思維”，有些可能是你沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。

　　1.多數(shù)是基因惹的禍

　　科學(xué)家在一種肥胖的老鼠身上第一次發(fā)現(xiàn)了這種基因，他們就把它叫做“胖子基因”，正式的名字是“FTO”。與沒(méi)有這種基因的人相比，攜帶兩個(gè)這種基因的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增大40%，變成胖子的風(fēng)險(xiǎn)增大60%。

　　約16%的人攜帶2個(gè)胖子基因，半數(shù)人攜帶1個(gè)胖子基因�，F(xiàn)在，科學(xué)家懷疑導(dǎo)致肥胖的基因有很多個(gè)。路易斯安那州立大學(xué)的克勞德·博查德博士說(shuō):“可能有100多個(gè)。這個(gè)基因在你這個(gè)部位增加幾磅，那個(gè)基因給另一個(gè)部位增加幾磅體重，加在一起，你的體重就會(huì)大大增加。"

　　2.有些人有更多的脂肪細(xì)胞　　

　　斯德哥爾摩卡羅林斯卡學(xué)院的科斯蒂·斯帕爾丁博士稱(chēng)，有人攜帶其他人兩倍多的脂肪細(xì)胞。即使你減掉幾磅或者增重幾磅，你的脂肪細(xì)胞數(shù)量仍保持不變，所以，減肥計(jì)劃總是如此輕易地被體重反彈所打敗。

　　很多注定擁有大量脂肪細(xì)胞的人可能在2歲時(shí)就開(kāi)始生成這些細(xì)胞了。即使孩子們減少熱量攝入，脂肪細(xì)胞的生長(zhǎng)速度可能還會(huì)非�？�。

　　3.壓力讓你“鼓”起來(lái)

　　壓力(如面臨資金問(wèn)題或者老板施壓)會(huì)點(diǎn)燃你對(duì)富含碳水化合物的快餐的激情，這些食品能平靜你的應(yīng)激激素。

　　應(yīng)激激素還能增加脂肪儲(chǔ)量。對(duì)我們的史前祖先來(lái)說(shuō)，壓力意味著干旱或者野獸的逼近，快速儲(chǔ)存脂肪的過(guò)程非常重要。我們需要額外的能量來(lái)應(yīng)對(duì)食物短缺或者與野獸搏斗。今天，我們是坐在那里感受壓力，熱量自然會(huì)堆積在我們的腹部。

　　4.睡眠越多，減肥越快

　　美國(guó)“肥胖學(xué)會(huì)”前主席路易斯·阿倫恩博士在診斷肥胖患者時(shí)，不僅要詢(xún)問(wèn)他們的飲食習(xí)慣，還要了解他們的睡眠情況。如果患者睡眠時(shí)間不足7到8小時(shí)，阿倫恩博士可能會(huì)給他們開(kāi)一些睡眠類(lèi)藥物。他說(shuō):“有足夠的睡眠，他們就會(huì)有更強(qiáng)烈的飽腹感，自然就會(huì)減掉體重�！�

　　為什么？芝加哥大學(xué)的研究人員說(shuō)，睡眠不足影響我們的荷爾蒙平衡，導(dǎo)致感覺(jué)飽腹的“瘦素”減少，“饑餓素”增加。所以，雖然我們并不餓，我們也會(huì)感覺(jué)餓想吃東西。事實(shí)上，睡眠可能是最廉價(jià)最簡(jiǎn)單的減肥方法。

　　5.肥胖可能傳染

　　《新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究指出，如果一個(gè)人很胖，其配偶變胖的可能性高達(dá)37%。研究人員總結(jié)說(shuō)，肥胖似乎可以通過(guò)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)傳染給他人。當(dāng)然，體重下降似乎也可以傳染，至少可以傳染給其他家庭成員。

　　6.節(jié)食法確實(shí)有效

　　一種節(jié)食減肥法被證明有效，很快就會(huì)有很多類(lèi)似的節(jié)食法問(wèn)世。Ornish　減肥法、阿特金斯減肥法(Atkins)和其他飲食法聽(tīng)起來(lái)都出奇地類(lèi)似�，F(xiàn)在，所有新減肥方法基本都包含4個(gè)健康飲食規(guī)則:

　　A.以全谷和纖維的方式補(bǔ)充碳。

　　B.避免反式脂肪及飽和脂肪。

　　C.吃瘦蛋白。

　　D.多吃水果和蔬菜。

　　7.你可以肥而健康

　　不斷增加的證據(jù)顯示，體重跟身體健康沒(méi)有太大關(guān)系。在《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》上發(fā)表的一項(xiàng)研究對(duì)5440名美國(guó)成年人進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，51%的超重人士和近32%的肥胖人士，大都擁有正常的膽固醇、血糖、血壓水平，而且其他測(cè)量結(jié)果也很正常。