中新網(wǎng)寧波3月30日電(林波 朱海升 張璐易)“這是一門了不起的技藝?！?月30日，來自英國的游客山龍在體驗采茶制茶后表示，英國人一般喜歡喝紅茶，并加入牛奶和糖，但他在家中喜歡喝中國綠茶，“我覺得中國的茶比較好喝，口感很絲滑”。

　　當日，“The Initial Exploration of Tea茶之初體驗”外籍人員采茶制茶體驗活動在位于浙江寧波的保國寺古建筑博物館舉行。該活動吸引了來自英國、澳大利亞、法國等國家的近30位中外人士參與，共同體驗采茶制茶，沉浸式感受中國茶文化的魅力。

　　寧波保國寺是中國現(xiàn)存最古老的木結構建筑之一，也是江南現(xiàn)存最完整的北宋木結構建筑，號稱“江南一絕”。

　　在保國寺茶園里，國際友人紛紛化身傳統(tǒng)采茶人，在工作人員的悉心講解和幫助下，手持竹簍穿梭于茶壟間，采摘鮮嫩的茶尖。

　　“我覺得每袋茶的生產(chǎn)都不容易，因為要選出好的茶葉進行制作?！眮碜园臀鞯挠慰蛫W莉薇在體驗采茶后如是說。

　　采茶現(xiàn)場充滿歡聲笑語，大家在體驗中感受到茶葉從枝頭到舌尖的過程，對中國茶文化有了更直觀認識。

　　采摘結束后，熱氣騰騰的炒茶區(qū)成為焦點。炒茶師傅將新鮮茶葉倒入熾熱鍋中，“滋滋”聲瞬間響起。師傅熟練展示“殺青、揉捻、干燥”的制茶工藝，雙手翻飛，茶葉在鍋中翻滾跳躍，茶香四溢。

　　在師傅指導下，國際友人紛紛上手體驗，盡管手法各異，但每個人都全神貫注，感受傳統(tǒng)炒茶工藝的魅力。

　　在來自西班牙的游客瑪麗娜看來，這是一次非常好的體驗，可以深入了解中國獨特的茶文化，“從喝茶的講究到茶中‘五行之道’，從茶葉分類、泡茶步驟到茶禮，茶藝老師都為我們進行了細致講解與示范”。(完)