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南京百年面館將歇業(yè) 市民不舍老南京味道

發(fā)布時(shí)間:2011年12月30日 09:00 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

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簡(jiǎn)介:

  南京城南有家擁有百年歷史的“椿和清真面館”,12月6日該店貼出歇業(yè)告示,表示過了元旦假期,這個(gè)店鋪就要徹底關(guān)門了。12月29日,記者來到這家位于南京中華門外雨花路上的“椿和清真面館”。普通的招牌、陳舊的設(shè)施,看起來并沒有什么特別之處,只是店外長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,火爆的場(chǎng)面,訴說著這家老面館的不一般。

  解說:據(jù)店內(nèi)工作人員介紹,以前這家面館有十幾名員工,但改革開放之后,有的也就選擇別的職業(yè)了,目前僅有的5名女員工平均年齡在五十六、七歲,大家一起共事幾十年如一日,每天要從早晨6點(diǎn)一直忙碌到晚上10點(diǎn)。而現(xiàn)在這對(duì)于年過半百甚至花甲的的她們來說,有些吃不消了。加之租金上漲和店面拆遷,所以歇業(yè)告示也就貼了出來。在談到面館紅火的生意時(shí),老員工們也頗有些自豪。

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責(zé)任編輯:【李越

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